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Whisky & Whiskey

In den letzten Jahren sind Whiskey (irisch)/Whisky (schottisch) zu echten Lifestyle-Getränken avanciert. Auch hier berücksichtigen wir für Sie die geschmacklichen Besonderheiten die sich in aller Regel aus den Herkunftsgebieten ergeben. Von sehr weich und mild bis zu rauchig-torfig. Wir führen Whisk(e)ys aus den bedeutendsten Gegenden Schottlands und Irlands.

Oft erhalten wir auch nur relativ kleine Mengen von ausgesuchten Whisk(e)ys, die Besonderheiten, wie "Single Cask" und/oder "Cask Strength" vorweisen können.

Zur Auswahl beraten wir Sie gerne.

Hier unsere aktuelle Übersicht:

Irish Single Malt Whiskey

3 Jahre 43% Vol.

 Ein ausgewogener Whiskey, der im "Pott Still" Verfahren gewonnen wird. Der verhältnismäßig helle Gelbton gibt schon Hinweise auf den Duft: Leicht süßlich und floral.

Im Geschmack: Wirklich sehr mild, dezent lieblich, leichte Noten von Orangen. Abgang: Bleibend fruchtiger Nachklang

Irish Single Malt Whiskey

8 Jahre 40% Vol.

Dreifach gebrannt, wie die meisten irischen Whiskey und optimal auf Trinkstärke eingestellt, enthüllt sich ein besonders intensiver Geschmack. Seidig, fast cremig entwickelt der Irish Single Malt Whiskey nach 8 Jahren seinen süßen und malzigen Duft im Glas. Goldgelb, beinahe hellbraun, rund und harmonisch, eher süß, holzig mit einem Gedanken an Bourbonvanille. Ein Ge-schmackserlebnis für Kenner genauso wie für Einsteiger.

Islay Master Blend Malt Whisky Single Cask No.: 900 212

5 Jahre 46 % Vol.

Dieser Malt mit ausgeprägter und doch angenhemr Rauchnote wurde aus den bekannten Destillerien auf Islay komponiert und im Shery-But gelagert. Seine Kompexität ist geprägt von Noten karamellisierter Rosinen und Orangen. Im Geschmack und langen Nachklang sind Vanille, Eiche, Orangenmarmelade und Marzipan tonangebend.

Ardmore Speyside Single Malt Whisky Single Cask No. 1425

9 Jahre 46 % Vol.

1898 wurde diese Destillerie an der Ostgrenze des Speyside gegründet.

Dieser helle Single Malt ist fruchtig, frisch und malzig mit leichter Rauchnote. Diese zeigt sich auch im Geschmack mit einem milden, fruchtig-süßlichen und harmonischen Charakter. Der wärmende und leicht würzige Nachklang ist mittellang.

Tobermory Single Malt Whisky Isle of Mull Single Cask No. 110360

9 Jahre 46 % Vol.

Seit 1789 ist Tobermory die einzige Destillerie auf der Insel Mull.

Die Lagerung im Sherryfass ist deutlich zu erkennen. Im Duft zeigt er Aromen von Rosinen und Schokolade, gefolgt von Orange und einer feine n Kräuternote. Bei diesem Single Malt zeihe sich die im Duft erkennbaren fruchtig-warmen durch bis hin zu einem langen und voluminösen Abgang.

Fettercairn Highland Single Malt Whisky Single Cask No.: 5066

10 Jahre 46 % Vol.

Die im Jahr 1824 gegründete Fettercairn Destillerie ist eine der ersten lizensierten in Schottland. Gelagert wurde dieser Whisky in gebrauchten Bourbon- und Sherryfässern. Eine überraschend helle Farbe und im Duft sehr leicht und frisch mit Nuancen von süßer Vanille, reifen Birnen und Bratapfel. Im Geschamck setzen sich frische Birne uns Apfel fort – abgerundet von Blutorange und feiner Würze. Im Nachklang zeigen sich ausgewogene Würze und ein Hauch von Menthol.

Mac Duff Highland Single Malt Whisky Single Cask No.: 900 212

11 Jahre 43% Vol.

Ein sehr ausgewogener Single Malt im Duft fruchtig-weinig mit feiner Sherry- und Holznote. Auch im Geschmack sehr mild mit schöner Kombination aus frischen Früchten und dunkler Schokolade. Diese Aromen sind auch in einem mittellangem, weinigem Nachklang deutlich wahrnehmbar. Ein idealer Einsteigerwhisky auf hohem Niveau.

Sons of the Grant Speyside Vatted Malt Whisky Single Cask No. 1

22 Jahre 46% Vol.

Ein Blended Malt aus Whiskys der Brennereien Balvenie und Glenfiddich beeindruckt mit seiner Komplexität: fruchtige Malz-Noten ergänzt von frischer Birne, reifen Saft-Orangen, Kokos und grünem Apfel. Abgerundet wird dieses Aromenspiel mit einer sehr dezenten Rauchnote und malzigen Würze. So ist dieser im Hogshead-Fass gelagerte Blended Malt Whisky trotz höherem Alkoholgehalt rund, fruchtig, sehr ausgewogen und süffig. Er endet in einem mittellangen und fruchtigen Nachklang.

Allt-a-Bhainne Single Malt Whisky Speyside Single Cask No. 187864

23 Jahre

Cask strength 46,7 % Vol.

Ein echtes Fruchterlebnis! Im Duft nach frisch gebackenem Apfelstreusel mit Vanillesauce, viel Karamell und weichem Bienenwachs. Der Geschmack ist geprägt von Aromen nach karamellisiertem Bratapfel und frisch gerösteten Kaffeebohnen umhüllt von einem Hauch Holz. Ein würzig-cremiger und malziger langanhaltender Abgang runden dieses Geschmackser-lebnis ab. Minimale Zugabe von Wasser intensiviert die Apfelaromen.

Highland Master Blend Malt Whisky Single Cask No.: 17

25 Jahre 44,5 % Vol.

Zu diesem 25 jährigen Blend haben die besten Whisky-Destillerien in den Highlands: Macallan, Tamdhu, Glenlivet, Glenrothes und Highland Park mit North British ihren Beitrag geleistet. In Sherryfässern gelagert zeigt er seine Komplexität und sehr lange Reifung schon im Duft: verhaltene Frucht, kombiniert mit altem Holz, gefolgt von Sherrynoten und einem angenehmen Malzaroma. Geschmacklich ist er sehr süß, mild und ausgewogen. Er begeistert durch eine köstliche Balance zwischen Karamell und einer fruchtigen Komplexität, ergänzt durch Schokolade und einer feinen Würze.