Fass´l Whiskyedition No. 5

Ex-Oloroso Extra Rök

54,5 % Vol.

7 Y.0.

41 Flaschen

Ex. Oloroso

Das Oloroso-Fass wird aus amerikanischer Eiche hergestellt und dann mit Oloroso-Wein gesättigt, um Noten von Rosinen, getrockneten Früchten, Wein, dunkler Schokolade und Trauben zu erhalten. Die Eigenschaften des Fasses sorgen für ein süßes, rundes und weiches Aroma und eine schöne rote Färbung des Whiskys. Flüssigkeit.

Extra rauchig

Sowohl das Mälzen als auch das Räuchern finden in einer Anlage in der Nähe der Brennerei statt, wobei Gerste aus schwedischem Anbau und Torf aus dem nahe gelegenen Karinmossen (Karin-Moor) verwendet werden. Eine weitere schwedische Dimension erhält dieser Whisky indem spröde Wacholderzweige auf den glühenden Torf gegeben werden. gewürzt.

Das Ergebnis ist ein komplexer, ausgewogener Whisky mit einer kräftigen Rauchnote.

Fass´l Whiskyedition No. 6

Ex-Portwein

52,8% Vol.

54 Flaschen

nicht kältefiltriert & nicht gefärbt

Aus amerikanischer Weißeiche wurde dieses für Mackmyra typische 30-Liter-Fässer geböttchert und anschließend mit Portwein über Wochen gesättigt.

Die vergleichsweise kleine Fassgröße bewirkt eine schnellere Reifung als bei konventionellen Fassgrößen – ca. 1:3.

Farblich liegt unsere Edition No. 6 zwischen kastanienbraun leicht rot.

Im Duft zeigen sich Nuancen von roten Früchten mit Kirsche im Vordergrund; abgerundet durch weiche Karamellnoten.

Im Geschmack zeigt er sich charaktervoll und frisch.

Zugleich lassen sich Aromen einer Marmeladen-Schokoladenkomposition erkennen.

Eine sehr dezente Würze runden Geschmack und Abgang ab.

In Vorbereitung:

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Fass´l Whiskyedition No. 7

53,6% Vol.

53 Flaschen

nicht kältefiltriert & nicht gefärbt

Reifezeit: 18.10.2018 - 09.01.2024

Die vergleichsweise kleine Fassgröße bewirkt eine schnellere Reifung als bei konventionellen Fassgrößen – ca. 1:3.

Das Bourbon-Fass ist das gängigste Fass, in dem Single Malt Whisky reift.

Mit diesem klassischen Fass, in dem früher Bourbon gelagert wurde, erhält der Whisky ein süßes Aroma und eine schöne goldgelbe Farbe.

Der Geschmack ist rund und weich mit angenehmen Noten von Vanille, Birne, Apfel, Karamell und Honig.

Der Charakter unseres eleganten Destillats ist fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und Birne. Würzig mit Noten von Anis, Ingwer, Zimt und Kardamom. Die elegante Rezeptur eignet sich für diejenigen, die die Eigenaromen der Eiche zur Geltung kommen lassen wollen.

Fass´l 

Whiskyedition No.1

Oloroso Rök 

Cask Strength 50,1 % Vol. 59 Flaschen

Unser Oloroso-Fass wurde mit spanischem Oloroso-Wein gesättigt, um dem Whisky Noten von Rosinen, Trockenfrüchten, Wein, dunkler Schokolade und Trauben zu verleihen. Die Eigenschaften des Fasses machen den Whisky süß, rund und vollmundig.Die schöne Farbe geht in Richtung tiefer Rottöne.Rök (= Rauch): Dem Malz wird ein besonderer schwedischer Rauchgeschmack eingeflößt, indem Wacholderzweige auf das glühende Torfbett gelegt werden. Die rauchige Rezeptur vonMackmyra strebt nach einem ausgewogenen Rauchge-schmack, der noch Platz für die fruchtigen Töne des Whiskys lässt.

Fass´l 

Whiskyedition No. 2

Ex-Bourbon Rök 

Cask Strength 62,2 % Vol. 44 Flaschen

Das Bourbonfass ist das häufigste Fass, in dem Single Malt Whisky reift. Mit diesem klassischen Fass, in dem früher Bourbon gelagert wurde, bekommt dein Whisky ein süßes Aroma und eine schöne goldgelbe Farbe. Der Geschmack ist rund und weich mit angenehmen Noten von Vanille, Birne, Apfel, Zitrusfrüchten, Karamell und Honig.Rök (= Rauch): Dem Malz wird ein besonderer schwedischer Rauchgeschmack eingeflößt, indem Wacholderzweige auf das glühende Torfbett gelegt werden. Die rauchige Rezeptur vonMackmyra strebt nach einem ausgewogenen Rauchge-schmack, der noch Platz für die fruchtigen Töne des Whiskys lässt.

Fass´l 

Whiskyedition No. 3 

Olorosso Elegant  

Cask Strength 46,9 % Vol. 

nicht kältefiltriert & nicht gefärbt

49 Flaschen

Unser Fass´l-Edition No. 3-Fass  wurde mit spanischem Olorosso-Wein gesättigt.Dadurch erhält der Whisky im Duft und am Gaumen Noten von Rosinen, Trockenfrüchten, Wein, dunkler Schokolade und Trauben.Die Eigenschaften des Fasses machen den Whisky süß, rund und vollmundig. Die schöne Farbe geht in Richtung tiefer Rottöne. 

Fass´l

Whiskyedition No. 4

Cask Strength 44,7 % Vol. 

nicht kältefiltriert & nicht gefärbt

10 y.o.

39 Flaschen

AUSVERKAUFT!

Unsere Fass´l-Edition No. 4 ist ein eleganter Whisky in Fassstärke, der im Ambassadör-Fass gereift ist - mit Bourbon-Körper und Böden aus schwedischer Eiche. Dieses Fass verleiht dem Whisky fruchtige Zitrusnoten von Orangen mit einem Hauch von würzigem Ingwer und Anis. Der würzige Nachgeschmack ist intensiv mit fruchtigen Noten, die langsam in einem mittellangen Abgang mit Tabak- und Zedernnoten ausklingen. 8 Jahre vorgelagert dann 2 Jahre im Ambassadör-Fass.