Hier unsere aktuelle Übersicht:
Die schottischen Whiskys können nicht in unserem Onlineshop bestellt werden.
Bitte nehmen Sie mit uns telefonisch Kontakt auf: 0851-32406
oder per E-Mail: genuss@dasfasslvonpassau.de
Vielen Dank!
Weiter unten sind auch die Whiskys zu finden, die im Sortiment waren und ausverkauft sind. Ab und an möchten Kundinnen und Kunden, die diese Whiskys Zuhause haben, die Expertise nachlesen können.
Tobermory
Isle of Mull - Peallach
Single Malt Whisky
Single Cask
6 Jahre
46 % Vol.
Im Duft zunächst etwas zurückhaltend mit fruchtig-frischen Aromen, ergänzt von pfeffrigerWürze, dunkler Schokolade, Sultaninen, getrockneten Feigen und Karamell. Zum Ende hin kommt eine ausgewogene Malznote zum Vorschein.
Diese Aromatik setzt sich im Geschmack fort, jedoch deutlich intensiver und fruchtiger.Hinzu kommen Facetten von Orangen und Zedernholz mit schweren Sherryaromen.Im Nachklang zeigt sich dieser Whisky (trotz seiner „Jungend“) komplex und fruchtig-weinig.
Hier macht sich die Lagerung im Olorosso Sherry But bemerkbar.
Ardmore
Highland
Single Malt Whisky
8 Jahre
46 % Vol.
1898 wurde diese Destillerie an der Ostgrenze zur Speyside gegründet. Dieser helle Single Malt ist fruchtig, frisch und malzig mit leichter Rauchnote.
Dieser zeigt sich auch im Geschmack mit einem milden, fruchtig-süßlichen und harmonischen Charakter.
Der wärmende und leicht würzige Nachklang ist mittellang mit angenehm leichter Rauchnote.
Neu!
Ben Nevis
Highland
Single Malt Whisky
8 Jahre
40% Vol.
Schon im Duft zeigt dieser Whisky seine für diese Destillerie typische gefällige Art.
Malz, fruchtige Noten, Honig und Nüsse sind erkennbar.
Im Geschmack startet er süßlich anmutend um dann von leicht würziger Schärfe (in an Ingwer erinnert)
Eingeholt zu werden.
Im Abgang bleiben nussige Aromen.
Nur noch wenige Flaschen!
Tamdhu
Speyside
Single Malt Whisky
9 Jahre
Cask Strength 54,9 % Vol.
Die Tamdhu Destillerie (kleiner, dunkler Hügel) liegt im Herzen der Whisky-Region Speyside.Hellgolden in der Farbe, zeigt sich dieser Single Malt im Duft getreidig-würzig und und mit Noten feinwürziger Vanille.Im Geschmack zeigt er sich würzig, fast pfeffrig mit Ingwer und Zimt, darunter geröstetes Gerstenmalz, Nüsse und feinfruchtige Orangenschale mit Heidekraut vermengt.Diese Aromenvielfalt findet sich auch im langemNachklang wieder.
Nur noch wenige Flaschen!
Mannochmore
Speyside
Single Malt Whisky
Single Cask
10 Jahre 46 % Vol.
1971 wurde diese Brennerei gegründet. Seit der Wiedereröffnung im Jahr 1992 wird der Mannochmore Single Malt hergestellt und im Hogshead-Fass (225 L) gereift.Im Glas zeigt er eine Bernsteinfarbe.Im Duft ist süße Gerste und ein Hauch von Honig wahrnehmbar.
Milder Honig gepaart mit blumiger Aromatik und ein wenig Schokolade prägen den Geschmack.
Diese Eindrücke bleiben auch im mittellangen Abgang.
Neu!
Tullibardine
Highland
Single Malt Whisky
1o Jahre 43 % Vol.
Single Cask
In der früheren Brauerei aus dem 16. Jahrhundert wurde 1886 mit dem Brennen von Whisky begonnen.
Mit der Frucht von karamellisierter Orange, reifen Aprikosen und eingekochten Rosinen verwöhnt dieser bernsteinfarbene Whisky den Gaumen.
Malzig und mild im Geschmack, mit Noten von Kirschtabak und Bienenwachs.
Im mittellangen Nachklang finde sich fruchtig-würzige Aromen.
NEU!
Teaninich
Highland
Single Malt Whisky
13 Jahre
Cask Strength 56,4 % Vol.
Eine ultraklare Würze (Word) vor der Fermentation gibt den Teaninich-Whiskys den typischen Charakter.
So auch diesem 13.-jährgigen Single Malt in original Fassstärke.
Der im Duft entwickelt Noten exotischer Gräser und Grüntee.
Der Geschmack ist geprägt von blumig-fructigen Nuancen und Vanille.
Die ölige Textur sorgt für einen öligen und lang anhaltenden Abgang.
Benrinnes
Speyside
Single Malt Whisky
14 Jahre 43 % Vol.
Single Cask
Die Destillerie liegt am Fuße des Berges dessen Namen sie trägt und 1826 errichtet wurde.
Im Duft zeigen sich weinige Aromen und von frischer Minze – abgerundet durch exotische Noten.
Wirkt er im Duft eher zurückhaltend kommt die Vielfalt der Aromen im Geschmack zu Tage.
Angenehm mild und geschmeidig bildet er ein fruchtig-samtiges Mundgefühl.
Der Nachklang ist komplex, leicht würzig und mittellang.
Supreme
Blended Malt Whisky
17 Jahre
50 % Vol.
Erfahrene Spezialisten eines unabhängigen Abfüllers kauften in verschiedenen schottischen Brennereien Single Malt-Whiskys und kreierten daraus einen runden und ausgewogenen blended Malt Whisky, der seine Vollendung durch eine finale Lagerung in Portwein fässern erfuhr. Portweinanklänge sind auch im Duft unmittelbar erkennbar – gepaart mit fruchtigen Noten. Im Geschmack erzeugt er ein öliges Mundgefühl und zeigt eine dezente Süße mit Zitrusfrucht-Akzenten. Im Abgang bleiben eine cremige Süße, die an Schokolade und leichte Gewürze erinnert.
Nur noch wenige Flaschen
Master Blend
Malt Whisky
Single Cask
20 Jahre
46,0 % Vol.
Diese Komposition verschiedener Single Malt Whiskys - malzdunkel in der Farbe- zeigt eine außergewöhnliche Aromatik:Im Duft fühlt man sich erinnert an: Nadelhölzer,nassem Herbstlaub, Pilze und nassem Holz.Im Geschmack finden sich die im Duft erkennbaren Nuancen mit einer leicht salzigen Note wieder.Eine spannende Kombination mit langem Nachklang.Gelagert wurde er im Sherry Hoghshead (250 L).
Neu!
Distiller´s
Blended Malt Whisky
20 Jahre
40 % Vol.
Erfahrene Brennmeister eines unabhängigen Abfüllers kauften in verschiedenen schottischen Brennereien Single Malt-Whiskys und kreierten daraus einen charaktervollen blended Malt Whisky, der seine Vollendung durch eine finale Lagerung in Sherryfässern erfuhr.
Im Duft zeigen sich würzige und torfig-erdige Akzente.
Diese Eindrücke setzen sich im Geschmack fort.
Rauch, dezente Salznuancen gepaart mit Fruchtnoten aus dem Sheryyfass.
Im langen Nachklang bleiben Rosinen und Kaffeenoten.
Master Blend
Malt Whisky
No.: 71
Single Cask
37 Jahre
40 % Vol.
Schon im Duft ist dieser Whisky eine Überraschung. Eine leichte Wermutnote, viele Gewürze, Minze und Eukalyptus, Enzian, Johannisbeere und fruchtige Zitrusdüfte begleitet von Trauben- und Weinaromen und Holznoten. Abgerundet durch ein leicht rauchige und holzig-malzige Nuancen. Im Geschmack spiegelt sich die lange Holzfassreifung wider. Die intensiven und würzigen Holztöne mit viel Sherryaromenstehen im Vordergrund und werdendurch reichhaltige Tannine ergänzt. Auch im Nachklang steht die Würze im Vordergrund und wirkt komplex.
Ausverkauft
Mac Duff
Highland
Single Malt Whisky
Single Cask
8 Jahre
46% Vol.
Die Whiskybrennerei Macduff liegt seit 1960 gegenüber der Stadt Banff am Deveron nahe zur Grenze zur Speyside. Die Farbe zeigt ein sattes Goldbraun. Dieser im Sherry Butt gelagerte Whisky erinnert in der Nase an Trauben, eingelegte Rosinen, fruchtiges Malaga-Eis und Vanille, gefolgt von Orangen, leichten Holz-Noten und einem würzig-malzigen Aroma.Auch im Geschmack steht die Frucht mit Rosinen und Orange im Vordergrund.Der mittellange Nachklang ist malzig-fruchtig.
Ausverkauft
Fettercairn
Highland
Single Malt Whisky
Single Cask
10 Jahre
46 % Vol.
Die im Jahr 1824 gegründete Fettercairn Destillerie ist eine der ersten lizensierten in Schottland. Gelagert wurde dieser Whisky in gebrauchten Bourbon- und Sherryfässern. Eine überraschend helle Farbe und im Duft sehr leicht und frisch mit Nuancen von süßer Vanille, reifen Birnen und Bratapfel. Im Geschamck setzen sich frische Birne uns Apfel fort – abgerundet von Blutorange und feiner Würze. Im Nachklang zeigen sich ausgewogene Würze und ein Hauch von Menthol.
Ausverkauft
Master Blend Malt Whisky
Single Cask 26 Jahre
44,5 % Vol.
Zu diesem 26 jährigen Blend haben die besten Whisky-Destillerien in den Highlands: Macallan, Tamdhu, Glenlivet, Glenrothes und Highland Park mit North British ihren Beitrag geleistet. In Sherryfässern gelagert zeigt er seine Komplexität und sehr lange Reifung schon im Duft: verhaltene Frucht, kombiniert mit altem Holz, gefolgt von Sherrynoten und einem angenehmen Malzaroma. Geschmacklich ist er sehr süß, mild und ausgewogen. Er begeistert durch eine köstliche Balance zwischen Karamell und einer fruchtigen Komplexität, ergänzt durch Schokolade und einer feinen Würze.
AUSVERKAUFT
TobermoryIsle of Mull
Single Malt Whisky
Single Cask22 Jahre
46 % Vol.
Bereits 1798 wurde diese Brennerei erbaut und hat eine wechselhafte Vergangenheit und die einzige auf der Insel Mull. Die goldbraune Farbe macht schon Appetit. Gelagert im Sherry Butt duftet dieser Whisky komplex und nach exotischen Früchten, Kirschen und Trauben. Der Sherry ist erkennbar und nicht zu dominant. Im sehr milden und weichen Geschmack zeigen sich Rosinen, weinige Noten mit einem runden, cremigen Mundgefühl. Im mittellangen Nachklang bleibt ein wenig Würze.
AUSVERKAUFT
Alt-A-Bhainne SpeysideSingle Malt Whisky
Single Cask
10 Jahre
Cask Strength 61,5 % Vol.
Die Brennerei wurde 1975 von den Chivas Brothers gegründet. Im Oktober 2002 wurde sie stillgelegt und im Mai 2005 wieder in Betrieb genommen.Dieser hellgoldene Whisky zeigt im Duft weinige Sherrynoten und leichte Zitrusnuancen. Er bereitet er ein cremiges Mundgefühl und zeigt im Geschmack süßliche Noten von Honig und Banane. Die anfängliche Schärfe aufgrund der Fassstärke lässt schnell nach. Der lange Abgang zeigt nochmals weinige Akzente.
Ausverkauft
Glentauchers
Speyside
Single Malt Whisky
Single Cask
5 Jahre
46 % Vol.
Im Duft zunächst etwas zurückhaltend mit fruchtig-frischen Aromen, ergänzt von pfeffrigerWürze, dunkler Schokolade, Sultaninen, getrockneten Feigen und Karamell. Zum Ende hin kommt eine ausgewogene Malznote zum Vorschein.Diese Aromatik setzt sich im Geschmack fort, jedoch deutlich intensiver und fruchtiger.Hinzu kommen Facetten von Orangen und Zedernholz mit schweren Sherryaromen.Im Nachklang zeigt sich dieser Whisky (trotz seiner „Jungend“) komplex und fruchtig-weinig.Hier macht sich die Lagerung im Olorosso Sherry But bemerkbar.
Ausverkauft
Dailuaine
Speyside
Single Malt Whisky
Single Cask
12 Jahre
43% Vol
Die 1852 erbaute Dailuaine Destillerie liegt in der Speyside. Ihr Name leitet sich vom gälischen „An dail uaine“ ab, was „grünes Tal“ bedeutet. Ihre Whiskys sind überwiegend fruchtig-würzig – so auch dieser hellgoldene Single Malt.Bereits in der Nase treten seine Fruchtnoten direkt in den Vordergrund: Rreife Aprikose, fruchtiger Apfel und saftige Birne, ergänzt durch frischesGetreide und Vanillezucker. Im Mund entfaltet sich schließlich das Aroma von tropischem Fruchtsalat, gepaart mit Bratapfel, Karamell und einer Süße, die an Shortbread erinnert. Der Nachklang ist fruchtig und mittellangmit einer mittleren Komplexität.
Ausverkauft
Linkwood
Speyside
Single Malt Whisky
Single Cask
12 Jahre
43% Vol.
Peter Brown gründete die Brennerei in der Speyside bereits im Jahr 1821, als das Brennen von Whisky noch nicht legal war. Die offizielle Eröffnung folgte dann 1825 mit der Legalisierung der Whisky- Destillation.
Dieser Single Malt beeindruckt in der Nase durch Assoziationen an Aprikosenmarmelade, gefolgt von Vanille und Honigmelone.
Am Gaumen schmeckt er anfangs grasig und strohig und ist nur sehr leicht fruchtig.
Er endet in einem kurzen, fruchtigen Nachklang mit schöner Leichtigkeit.
Die perfekte Wahl zum Einstieg in die Welt des Whiskys.
Ausverkauft!
Auchroisk
Speyside
Single Malt Whisky
Single Cask.
13 Jahre
46 % Vol.
In Betrieb genommen wurde die Destillerie 1974. Zunächst sollte “nur“ Whisky für die Blended-Produktion hergestellt werden. Die Qualität war jedoch so überzeugend, dass 1978 die ersten Single Malts auf den Markt kamen.Das Finish im Moscatel-Fass sorgt schon im Duft für frisch-blumige und weinige Noten.Im Geschmack steht zunächst Wein im Vordergrund. Gefolgt von Malz, frischem Holz leichte Mandel- und Ledernuancen.Dieser eher leichte Whisky ist relativ kurz und frisch im Abgang.
Ausverkauft!
Caol Ila
Islay
Single Malt Whisky
Single Cask
6 Jahre
43% Vol.
An der Ostküste von Islay wurde diese Destllerie 1846 errichtet. In der Farbe golden weist dieser Whisky im Duft fruchtige Zitrusnoten, Salzaromen, Torf und Mandeln auf. Im Geschmack weicht die anfängliche Süße dem Islay-typischen Torfrauch mit einem langen Nachklang im Abgang.
