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Hier unsere aktuelle Übersicht:

Weiter unten sind auch die Whiskys zu finden, die im Sortiment waren und ausverkauft sind. Ab und an möchten Kundinnen und Kunden, die diese Whiskys Zuhause haben, die Expertise nachlesen können.

Glentauchers

Speyside

Single Malt Whisky

Single Cask

5 Jahre

46 % Vol.

Im Duft zunächst etwas zurückhaltend mit fruchtig-frischen Aromen, ergänzt von pfeffrigerWürze, dunkler Schokolade, Sultaninen, getrockneten Feigen und Karamell. Zum Ende hin kommt eine ausgewogene Malznote zum Vorschein.Diese Aromatik setzt sich im Geschmack fort, jedoch deutlich intensiver und fruchtiger.Hinzu kommen Facetten von Orangen und Zedernholz mit schweren Sherryaromen.Im Nachklang zeigt sich dieser Whisky (trotz seiner „Jungend“) komplex und fruchtig-weinig.Hier macht sich die Lagerung im Olorosso Sherry But bemerkbar. 

Caol Ila 

Islay 

Single Malt Whisky 

Single Cask

6 Jahre 

43% Vol.

An der Ostküste von Islay wurde diese Destllerie 1846 errichtet. In der Farbe golden weist dieser Whisky im Duft fruchtige Zitrusnoten, Salzaromen, Torf und Mandeln auf. Im Geschmack weicht die anfängliche Süße dem Islay-typischen Torfrauch mit einem langen Nachklang im Abgang. 

Ardmore 

Highland

Single Malt Whisky 

9 Jahre 

46 % Vol.

1898 wurde diese Destillerie an der Ostgrenze zur Speyside gegründet. Dieser helle Single Malt ist fruchtig, frisch und malzig mit leichter Rauchnote. Dieser zeigt sich auch im Geschmack mit einem milden, fruchtig-süßlichen und harmonischen Charakter. Der wärmende und  leicht würzige Nachklang ist mittellang mit angenehm leichter Rauchnote.

Tamdhu 

Speyside  

Single Malt Whisky

9 Jahre 

Cask Strength 54,9 % Vol.

Die Tamdhu Destillerie (kleiner, dunkler Hügel) liegt im Herzen der Whisky-Region Speyside.Hellgolden in der Farbe, zeigt sich dieser Single Malt im Duft getreidig-würzig und und mit Noten feinwürziger Vanille.Im Geschmack zeigt er sich würzig, fast pfeffrig mit Ingwer und Zimt, darunter geröstetes Gerstenmalz, Nüsse und feinfruchtige Orangenschale mit Heidekraut vermengt.Diese Aromenvielfalt findet sich auch im langemNachklang wieder.

Alt-A-Bhainne 

Speyside

Single Malt Whisky S

ingle Cask 

10 Jahre

Cask Strength 

61,5 % Vol.

Die Brennerei wurde 1975 von den Chivas Brothers gegründet. Im Oktober 2002 wurde sie stillgelegt und im Mai 2005 wieder in Betrieb genommen.Dieser hellgoldene Whisky zeigt im Duft weinige Sherrynoten und leichte Zitrusnuancen. Er bereitet er ein cremiges Mundgefühl und zeigt im Geschmack süßliche Noten von Honig und Banane. Die anfängliche Schärfe aufgrund der Fassstärke lässt schnell nach. Der lange Abgang zeigt nochmals weinige Akzente.

Dailuaine 

Speyside

Single Malt Whisky

Single Cask 

12 Jahre

43% Vol

Die 1852 erbaute Dailuaine Destillerie liegt in der Speyside. Ihr Name leitet sich vom gälischen „An dail uaine“ ab, was „grünes Tal“ bedeutet. Ihre Whiskys sind überwiegend fruchtig-würzig – so auch dieser hellgoldene Single Malt.Bereits in der Nase treten seine Fruchtnoten direkt in den Vordergrund: Rreife Aprikose, fruchtiger Apfel und saftige Birne, ergänzt durch frischesGetreide und Vanillezucker. Im Mund entfaltet sich schließlich das Aroma von tropischem Fruchtsalat, gepaart mit Bratapfel, Karamell und einer Süße, die an Shortbread erinnert. Der Nachklang ist fruchtig und mittellangmit einer mittleren Komplexität.

Linkwood 

Speyside

Single Malt Whisky

Single Cask 

12 Jahre

43% Vol.

Peter Brown gründete die Brennerei in der Speyside bereits im Jahr 1821, als das Brennen von Whisky noch nicht legal war. Die offizielle Eröffnung folgte dann 1825 mit der Legalisierung der Whisky- Destillation.

Dieser Single Malt beeindruckt in der Nase durch Assoziationen an Aprikosenmarmelade, gefolgt von Vanille und Honigmelone. 

Am Gaumen schmeckt er anfangs grasig und strohig und ist nur sehr leicht fruchtig.

Er endet in einem kurzen, fruchtigen Nachklang mit schöner Leichtigkeit.

Die perfekte Wahl zum Einstieg in die Welt des Whiskys.

Supreme 

Blended Malt Whisky   

17 Jahre 

50 % Vol.

Erfahrene Spezialisten eines unabhängigen Abfüllers kauften in verschiedenen schottischen Brennereien Single Malt-Whiskys und kreierten daraus einen runden und ausgewogenen blended Malt Whisky, der seine Vollendung durch eine finale Lagerung in Portwein fässern erfuhr.

Portweinanklänge sind auch im Duft unmittelbar erkennbar – gepaart mit fruchtigen Noten. Im Geschmack erzeugt er ein öliges Mundgefühl und zeigt eine dezente Süße mit Zitrusfrucht-Akzenten. Im Abgang bleiben eine cremige Süße, die an Schokolade und leichte Gewürze erinnert.

Master Blend Malt Whisky 

Single Cask 

20 Jahre 

46,0 % Vol.

Diese Komposition verschiedener Single Malt Whiskys - malzdunkel in der Farbe- zeigt  eine außergewöhnliche Aromatik: Im Duft fühlt man sich erinnert an: Nadelhölzer, nassem Herbstlaub, Pilze und nassem Holz. Im Geschmack finden sich die im Duft erkennbaren Nuancen mit einer leicht salzigen Note wieder.Eine spannende Kombination mit langem Nachklang. Gelagert wurde er im Sherry Hoghshead (250 L). 

Tobermory

Isle of Mull S

ingle Malt Whisky  

Single Cask

22 Jahre   4

6 % Vol.

Bereits 1798 wurde diese Brennerei erbaut und hat eine wechselhafte Vergangenheit und die einzige auf der Insel Mull. Die goldbraune Farbe macht schon Appetit. Gelagert im Sherry Butt duftet dieser Whisky komplex und nach exotischen Früchten, Kirschen und Trauben. Der Sherry ist erkennbar und nicht zu dominant. Im sehr milden und weichen Geschmack zeigen sich Rosinen, weinige Noten mit einem runden, cremigen Mundgefühl. Im mittellangen Nachklang bleibt ein wenig Würze.

Master Blend

Malt Whisky 

No.: 71

Single Cask

37 Jahre 

40 % Vol.

Schon im Duft ist dieser Whisky eine Überraschung. Eine leichte Wermutnote, viele Gewürze, Minze und Eukalyptus, Enzian, Johannisbeere und fruchtige Zitrusdüfte begleitet von Trauben- und Weinaromen und Holznoten. Abgerundet durch ein leicht rauchige und holzig-malzige Nuancen. Im Geschmack spiegelt sich die lange Holzfassreifung wider. Die intensiven und würzigen Holztöne mit viel Sherryaromenstehen im Vordergrund und werdendurch reichhaltige Tannine ergänzt. Auch im Nachklang steht die Würze im Vordergrund und wirkt komplex.

Whiskys, die mal im Sortiment waren:

Ausverkauft

Mac Duff 

Highland 

Single Malt Whisky 

Single Cask 

8 Jahre 

46% Vol.

Die Whiskybrennerei Macduff  liegt seit 1960 gegenüber der Stadt Banff am Deveron nahe zur Grenze zur Speyside. Die Farbe zeigt ein sattes Goldbraun. Dieser im Sherry Butt gelagerte Whisky erinnert in der Nase an Trauben, eingelegte Rosinen, fruchtiges Malaga-Eis und Vanille, gefolgt von Orangen, leichten Holz-Noten und einem würzig-malzigen Aroma.Auch im Geschmack steht die Frucht mit Rosinen und Orange im Vordergrund.Der mittellange Nachklang ist malzig-fruchtig.

Ausverkauft

Fettercairn 

Highland 

Single Malt Whisky 

Single Cask 

10 Jahre 

46 % Vol.

Die im Jahr 1824 gegründete Fettercairn Destillerie ist eine der ersten lizensierten in Schottland. Gelagert wurde dieser Whisky in gebrauchten Bourbon- und Sherryfässern. Eine überraschend helle Farbe und im Duft sehr leicht und frisch mit Nuancen von süßer Vanille, reifen Birnen und Bratapfel. Im Geschamck setzen sich frische Birne uns Apfel fort – abgerundet von Blutorange und feiner Würze. Im Nachklang zeigen sich ausgewogene Würze und ein Hauch von Menthol.

Ausverkauft

Master Blend Malt Whisky 

Single Cask 26 Jahre 

44,5 % Vol.

Zu diesem 26 jährigen Blend haben die besten Whisky-Destillerien in den Highlands: Macallan, Tamdhu, Glenlivet, Glenrothes und Highland Park mit North British ihren Beitrag geleistet. In Sherryfässern gelagert zeigt er seine Komplexität und sehr lange Reifung schon im Duft: verhaltene Frucht, kombiniert mit altem Holz, gefolgt von Sherrynoten und einem angenehmen Malzaroma. Geschmacklich ist er sehr süß, mild und ausgewogen. Er begeistert durch eine köstliche Balance zwischen Karamell und einer fruchtigen Komplexität, ergänzt durch Schokolade und einer feinen Würze.